8-800-777-40-13

г. Краснодар, ул. Янковского, 191 пн-пт 10:00 — 18:00

Печь конвекционная UNOX XB 693

*Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Основные характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 10.3 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
Страна-производитель Италия

​Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Изменение направления открытия двери
Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Непрерывная работа печи «INF» Технические детали: Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %