8-800-777-40-13

г. Краснодар, ул. Янковского, 191 пн-пт 10:00 — 18:00

Пароконвектомат UNOX XV 393

*Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Основные характеристики:
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 7.1 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 772 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Страна-производитель Италия

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 48 до 260 °C Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Изменение направления открытия двери Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Непрерывная работа печи «INF» Технические детали: Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут Регулировка подачи пара: от 0 до 100 % Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа