А теперь разберем основные характеристики на которые стоит обратить внимание при выборе вафельницы: 

• Мощность — Эта характеристика показывает то, как быстро и сильно будут нагреваться панели. Обычно производители делают электроприборы средней мощности, от 600 до 1400 Вт.
• Количество порций — В зависимости от размера прибора, на нем можно готовить одновременно разное количество порций. Чаще всего производители делают вафельницы, рассчитанные на две небольшие порции.
  Бывают и те, которые за один цикл готовят до 10 штук. А  орешницы  вообще выпекают 15 орешков за раз.
• Габариты — Эту характеристику стоит учитывать, если место на кухне ограничено. Для небольшой столешницы самым оптимальным вариантом станет компактный агрегат на одну или две порции.
• Материал корпуса — Здесь покупателю необходимо будет сделать выбор между металлом и пластиком. Вафельница из любого из этих материалов не будет уступать своему аналогу по мощности или весу:пластик — бытовые вафельницы. Вафельницы из пластика обычно дешевле и немного легче по весу;
  металл — вафельницы для общепита, профессиональные.  Стальные устройства надежнее и долговечнее, кроме того они защищают внутреннюю структуру устройства от повреждений намного больше. 
• Качество антипригарного покрытия — Антипригарное покрытие наносится на поверхность жарочных панелей, чтобы уменьшить количество масла при приготовлении и исключить прилипание теста к пластине. Благодаря этому блюдо получается более полезным и красивым.