8-800-777-40-13

г. Краснодар, ул. Янковского, 191 пн-пт 10:00 — 18:00

Шкаф расстоечный UNOX XLT 193

63,900.00

*Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Основные характеристики:
Тип……………………………………………….. шкаф
Установка……………………………………… напольный
Управление…………………………………… механическое
Тип подключения………………………….. к воде проточный
Количество уровней……………………… 8
Формат емкостей…………………………… противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями………….. 70 мм
Температурный режим………………….. от 30 до 70 °С
Напряжение…………………………………… 220 В
Мощность………………………………………. 1.2 кВт
Ширина………………………………………….. 800 мм
Глубина…………………………………………… 713 мм
Высота (без упаковки)…………………….. 757 мм
Вес (без упаковки)………………………….. 37 кг
Вес (с упаковкой)……………………………. 41 кг
Страна производства……………………… Италия

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %