Рубрика: Проекты

Опубликовано от — Оставить комментарий

Пекарня «ЛЮБИМАЯ»

Пекарня «ЛЮБИМАЯ»

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Пекарня «Любимая» — это всегда свежая выпечка, созданная вручную, без применения конвейеров – хлеб, сладости, пирожки и пироги. Она находится в шаговой доступности от мест большого скопления людей в Краснодаре, привлекает к себе внимание неповторимым ароматом готовящихся угощений и уютным интерьером. Здесь можно приобрести свежие мучные изделия на вынос, либо разместиться с выбранным блюдом в зоне со столиками с чашкой ароматного кофе или чая.

Клиент открывал пекарню по франшизе в Краснодаре, обратился в «Секрет Фирмы» за помощью в оснащении объекта необходимым оборудованием.

ЗАДАЧИ КОМАНДЫ “СЕКРЕТ ФИРМЫ”

«Секрет Фирмы» подключился к работе над проектом на этапе, когда уже было подобрано необходимое помещение для пекарни «Любимая». В наши задачи входило:

1. Составить список необходимого оборудования:

2. Технологический проект

3. Организовать поставку оборудования

4. Настроить оборудование под нужды конкретной пекарни

5. Первичное сопровождение оборудования в работе (наблюдение за корректностью работы, выявление возможных неисправностей и т.д.)

Шаг 1 — Технологический проект

Мы сделали технологический проект согласно требованиям франшизы, подобрали оборудование, прописанное в требованиях франшизы и согласовали с франчайзи.

Шаг 2 — Поставка оборудования на объект

Шаг 3 — Настройка оборудования

Наши специалисты прибыли на место, установили и настроили оборудование под нужды пекарни, провели его работоспособность и рассказали персоналу пекарни о тонкостях эксплуатации оборудования.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Срок реализации проекта
Обращение клиента в “Секрет Фирмы”: апрель 2017 года

Открытие объекта: 19 мая 2017 года

Клиент доволен оказанной помощью специалистов «Секрета Фирмы», выразил желание сотрудничать и в дальнейшем, когда будет готов к открытию еще одного объекта сети пекарен в Краснодаре.

Мы, в свою очередь, всегда очень рады нашим постоянным клиентам и идем навстречу в любой ситуации!

ПРОЕКТ В ЦИФРАХ

800 000 руб.

Опубликовано от — Оставить комментарий

Магазин экологически чистых продуктов «АНТРЕКОТ»

Магазин экологически чистых продуктов «АНТРЕКОТ»

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Клиент решил открыть торговую точку в перспективном районе Краснодара – ЖК «Большой», стать одним из флагманов расположенного на территории «Фермерского дворика», поставляя мясо, колбасные изделия и полуфабрикаты высшего качества из Белоруссии.

С клиентом сотрудничество велось уже во второй раз – мы уже открывали вместе одну торговую точку похожего формата, но намного меньше, в ЖК «Фестивальный».


ЗАДАЧИ КОМАНДЫ “СЕКРЕТ ФИРМЫ”

Вместе с заказчиком мы продумали формат и концепцию торговой точки, приняли участие во всех этапах открытия. Итак, что входило в наш список задач:

Разработка технологического проекта
Поставка, монтаж оборудования и инвентаря для подсобного помещения, установка аппарата выносного холода для магазина
Консультации по всем техническим и организационным работам
Помощь в подборе ассортимента


Шаг 1 — Посещение выбранного места для магазина – «Фермерского Дворика»

Мы выехали на объект, ознакомились с планом расположения домиков и планированием домика клиентов.

Шаг 2 — Разработка технологического проекта выносного холода

Шаг 3 — Поставка и монтаж оборудования

Мы проконсультировали клиента по выбору оборудования для подсобного помещения, где хранятся полуфабрикаты и разделки из мяса, заказали его и организовали поставку, затем установили и настроили его.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Срок реализации проекта
Обращение клиента в “Секрет Фирмы”: декабрь 2016 года

Открытие объекта: апрель 2017 года

Заказчик в восторге от профессионализма сотрудников «Секрета Фирмы», был рад, что удалось избежать множества проблем и ошибок, с которыми мог бы столкнуться от отсутствия опыта в открытии бизнеса.

Мы, в свою очередь, всегда очень рады нашим постоянным клиентам и идем навстречу в любой ситуации!

Опубликовано от — Оставить комментарий

Кафе «Наше Место»

Кафе «Наше Место»

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Клиент решил открыть кафе, в меню которого блюда как итальянской классической кухни, так и большой выбор бургеров, сэндвичей, выпечки – все это делается непосредственно поварами «Нашего Места». Клиент серьезно подошел к наполнению меню заведения, а также предоставил посетителям широкий ассортимент чая и кофе. Руководство обратилось в «Секрет Фирмы» за помощью в подготовке необходимой документации, техпроекта и в поставке оборудования для кухни.

ЗАДАЧИ КОМАНДЫ “СЕКРЕТ ФИРМЫ”

У заказчика было свое видение будущего заведения, поэтому мы занимались, в основном, технической частью. Список задач выглядел так:

Подготовить и утвердить технологический проект
Поставка, монтаж оборудования и инвентаря
Составить план противопожарных мероприятий
Подготовить всю необходимую документацию, журналы, инструкции и т.д. для деятельности заведения
Оказать помощь в открытии ИП, выборе системы налогообложения (подбор и согласование, открытие расчетного счета)
Проконсультировать по техническим и организационным работам

Шаг 1 — Документация

Всей документацией полностью занимались мы, для этого на нашего сотрудника была оформлена генеральная доверенность, позволяющая без присутствия заказчика совершать все действия от его лица в госорганах, банках, налоговых, инстанциях и т.д.

Шаг 2 — Технологический проект

Был создан нами, а после мы проконсультировали заказчика по выбору оборудования

Шаг 3 — Поставка и монтаж оборудования

Нами было заказано выбранное руководством оборудование, произведен его монтаж и настройка

РЕЗУЛЬТАТЫ

Срок реализации проекта
Обращение клиента в “Секрет Фирмы”: февраль 2017 года

Открытие объекта: март 2017 года

Компания осталась довольно сотрудничеством с «Секретом Фирмы», руководство отметило высокий профессионализм нашего коллектива, сроки исполнения задач и четкое следование всем договоренностям.

ПРОЕКТ В ЦИФРАХ

800 000 руб. — Стоимость оборудования

r
Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Пекарни-кондитерские «Сладкая Леди»

Пекарни-кондитерские «Сладкая Леди»

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

У клиента существовало 3 уже работающих объекта пекарен-кондитерских – в Абинске, Крымске и станице Холмской, но не было общих стандартов работы. Представители компании обратились в «Секрет Фирмы» за помощью в создании единых стандартов, подборе и обучении персонала, а также для налаживания эффективности работы сети, ее выхода на новый уровень прибыли.

ЗАДАЧИ КОМАНДЫ “СЕКРЕТ ФИРМЫ”

Основной целью руководства было развить сеть кондитерских, поэтому «Секрет Фирмы» занимался всеми этапами совершенствования уже существующих объектов. В наши задачи входило:

Разработать единые стандарты сети пекарен-кондитерских
Создать общую концепцию для всех точек продаж
Подобрать и обучить персонал (повар, кондитер, продавец-кассир и др.)
Сопровождать сотрудников на рабочем месте в первое время работы в должности
Мерчендайзинг: разработать общие для сети принципы выкладки товара на витрины

Шаг 1 — Pазработка стандартов сети и общей концепции развития

Сотрудники «Секрета Фирмы» разработали полный перечень единых стандартов работы, утвердили их с заказчиком. План развития и обучения был подготовлен с учетом уже имеющихся показателей, разработан спектр задач для увеличения прибыльности бизнеса.

Шаг 2 — Подбор и обучение персонала

Мы опубликовали объявления о вакансиях, провели собеседования, отобрали лучших из соискателей. Подготовили и реализовали план обучения новых специалистов, ввели их в должности, сопровождали в первые дни «на поле» — среди клиентов и коллег, корректируя их работу прямо на месте.

Шаг 3 — Разработка концепции демонстрации продукции

Мы подкорректировали уже существующие принципы выкладки товара на витрины, дополнили новыми, создав единую концепцию для всех точек сети.

Шаг 4 — Помощь по другим ключевым вопросам развития

Мы проконсультировали клиента по экономическим вопросам, программному обеспечению для сети. Также подобрали поставщиков-производителей упаковки и даже подготовили сборник музыки, который играет во всех заведениях сети.

Кстати, сотрудничество ведется до сих пор: в данный момент мы работаем над проектом большого цеха, который будет снабжать всю сеть свежайшей продукцией.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Срок реализации проекта
Обращение клиента в “Секрет Фирмы”: январь 2017 года

Открытие объекта: работа ведется по настоящее время

Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Магазин игрушек «Бегемотик»

Магазин игрушек «Бегемотик»

ЗАДАЧИ КОМАНДЫ “СЕКРЕТ ФИРМЫ”

Мы принимали участие в проекте с момента наполнения магазина персоналом. Итак, что входило в наш список задач:

Подбор персонала на все позиции (директор, продавцы, кассиры и т.д.)
Обучение персонала работе с покупателями и товаром
Сопровождение сотрудников в первые дни работы на местах (контроль и коррекция работы)
Подготовка кадровой документации
Разработка должностных инструкций
Разработка штатного расписания
Консультации по организационным вопросам

Алгоритм работы

Шаг 1 — Подбор персонала

Мы заявили о наличии вакансий, провели собеседования, проверили предоставленные соискателями данные о наличии профильного образования, опыта работы, отобрали лучших претендентов на каждую должность (директор, кассиры, продавцы, консультанты, мерчендайзеры и т.д.)

Шаг 2 — Кадровая документация

Мы разработали штатное расписание и стандарты, полностью подготовили пакет документов, необходимый для работы персонала

РЕЗУЛЬТАТЫ

Срок реализации проекта
Обращение клиента в «Секрет Фирмы»: лето 2015 года

Открытие объекта: лето 2015 года

Клиенты остались довольны сотрудничеством с компанией «Секрет Фирмы», не пожалели, что обратились к профессионалам и получили профессиональный коллектив, избежав множества ошибок.

ПРОЕКТ В ЦИФРАХ

Расходы на подбор персонала на объект составили 70 000 рублей

Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Пельменная лавка «Дело Тонкое»

Пельменная лавка «Дело Тонкое»

ОТЗЫВЫ

Мы очень довольны! Команда профессионалов «Секрета Фирмы» сыграла большую роль в становлении формата бизнеса! Я благодарен за вашу помощь, за работу сотрудников компании, за надежных предоставленных подрядчиков, за то, что вы с первого раза сделали то, что мы хотели, сэкономив наше время, нервы и деньги!

ПРОЕКТ В ЦИФРАХ

700 000 руб. — Стоимость оборудования

300 000 руб. — Стоимость ремонта и оформления объекта

150 000 руб. — Разработка бренд-бука, дизайна, концепции и других стартовых идей проекта

20 000 руб. — Стоимость всех регистрационных и других правовых расходов

100 000 руб. — Стоимость продвижения в первые 3 месяца после открытия

100 000 руб. — Сырье, униформа, расходники

80 000 руб. — Услуги команды «Секрет Фирмы»

1 450 000 тыс. рублей — ИТОГО РАСХОДЫ НА СТАРТ ОБЪЕКТА И ЕГО ПРОДВИЖЕНИЕ

Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Редактировать Сеть магазинов «Верас»

Сеть магазинов "Верас"

Компания «Секрет Фирмы» помогла разработать и открыть более 20 магазинов «Верас» Продукты из Белоруссии по Краснодарскому краю!

РЕЗУЛЬТАТЫ СОТРУДНИЧЕСТВА

К началу 2015 года открылись 15 магазинов по франшизе (специалисты“Секрета Фирмы” сопровождали проект от момента заключения договора аренды до торжественного открытия, оказали помощь на всех этапах открытия, обучили персонал, консультировали франчайзи);

С момента открытия все магазины регулярно проверяются на соблюдение стандартов, нами оказывается помощь в повышении квалификации франчайзи и продавцов, мы консультируем по всем вопросам и помогаем по мере сил, делаем все возможное, чтобы магазины процветали, а в своей деятельности не отходили от стандартов сети;

Франшиза помогла увеличить сеть и завоевать доверие к бренду;

Удалось обеспечить население белорусской продукцией не только в городе, но и в станицах;

Предпринимателям-франчайзерам удалось зарабатывать, опираясь на стандарты успешной сети;

Собственные складские площади сети в Краснодаре, Ставрополе, Ессентуках позволяют осуществлять поставку свежей продукции в магазины каждые 2-3 дня.

Проект в фактах

Cтоимость разработки франшизы – 900 000 руб
Cтоимость франшизы для клиента – 300 000 руб
Cтоимость открытия магазина – 1,5 млн
Окупаемость -10-12 мес
Средний оборот – 1,8 млн в месяц.

Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Сеть магазинов «Продукты из Белоруссии»

Сеть магазинов «Продукты из Белоруссии»

В октябре Компания «Секрет Фирмы» оборудовала уже третий магазин нашего постоянного клиента в городе Анапа.

Задачи компании «Секрет Фирмы»:

Развить сеть магазинов «Продукты из Белоруссии» в г.Анапа — открыть три торговых точки с октября 2014 года по октябрь 2016 года.

Создать проект-план по оформлению магазина в едином стиле.
Провести техническое оснащение магазина торговым и холодильным оборудованием.
Подключить и наладить оборудование.

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА

Шаг 1: Выезд специалиста на объекты для замера помещений.

Шаг 2: Оценка мест по нескольким критериям:
— нормы для торговли продуктами питания: полное соответствие;
— проходимость для потенциальных клиентов: рядом с будущими магазинами расположены рынок, отделение ГАИ, офисные здания — проходимость отличная;
— площадь помещений: во всех трех случаях площадь приемлема для типа торговли магазина «прилавочного» типа (70 — 85 кв.м).

Шаг 3: Разработка специалистом компании «Секрет Фирмы» плана проекта магазина, утверждение с заказчиком.

Шаг 4: Ремонтные работы.
Со стороны заказчика был выполнен косметический ремонт и замена ламп дневного света.

Шаг 5: Подбор и закупка оборудования по утвержденному проекту:
Для данных магазинов было выбрано оборудование преимущественно марки «Гольфстрим» (Беларусь), ЗАО «Ариада» и «Полиар». Каждой из точек предназначалось:
— 5 витрин «Двина» («Ариада»);
— 3 холодильных шкафа «Полаир» («Ариада»);
— 4 морозильных ларя «DERBY» (Дания);
— стеллажи КС «Русь» ;
— нейтральное оборудование и складские стеллажи;
— кассовые прилавки и офисная мебель;
— торговый инвентарь: ножи, доски.

Шаг 6: Доставка оборудования и полный монтаж каждого из магазина нашим специалистом.

Совет от Секрета Фирмы

Для получения подобного результата и оперативной работы (открытия магазина за 1 месяц) будущим предпринимателям лучше всего сделать предзаказ на поставку оборудования за 2-3 недели, так как возможны перебои на заводе поставщиков при таком объеме закупки, а также в сезон. Благодаря предзаказу торжественное открытие вашего магазина состоится вовремя!

 

Предыдущая
Следующая

СРОК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ

Проект №1

Обращение клиента в Секрет Фирмы: август 2014 года
Открытие объекта: октябрь 2014 года.

Проект №2

Обращение клиента в Секрет Фирмы: август 2015 года
Открытие объекта: сентябрь 2015 года.

Проект №3

Обращение клиента в Секрет Фирмы: сентябрь 2016 года
Открытие объекта: октябрь 2016 года.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОТРУДНИЧЕСТВА

На всех этапах работы не возникало никаких сложностей, так как с клиентом мы сотрудничали не первый раз. Оборудование пришло в срок, полностью был выполнен монтаж. Заказчик остался доволен, готов сотрудничать снова.

Опубликовано от — Оставить комментарий

Магазин продукции «Армавирского Мясокомбината»

Открытие и развитие сети фирменных магазинов "Армавирского Мясоконсервного Комбината".

Заказчик – ООО «Армавирский Мясоконсервный Комбинат», который занимается производством колбасных изделий. В богатом ассортименте компании более 120-ти наименований мясо-консервной продукции, колбасных изделий, изготавливаемых исключительно по ГОСТам 70-80-х годов, деликатесов из охлажденного мяса. Мясокомбинат отличается строгим соблюдением традиционных технологий и рецептур, тщательной проверкой и подбором сырья, использованием натуральных специй.

Предыдущая
Следующая
Опубликовано от — Оставить комментарий

Магазин подарков и предметов интерьера

Компания Секрет Фирмы помогала открывать невероятно уютный магазин подарков и предметов интерьера

Компания Секрет Фирмы помогала открыть невероятно уютный магазин подарков и предметов интерьера в стиле прованс, шебби-шик, винтаж — магазин «Пуфф» по адресу: ул. Байбакова д. 6 г. Краснодар.

Прекрасный ассортимент и приятные цены удивят Вас!