Сколько нужно денег чтобы открыть столовую в Краснодаре? Сколько стоит открыть кофейню? Если вы планируете баловать гостей выпечкой или вообще открыть мини пекарню с нуля – пошаговая инструкция по этому проекту обязательно включает покупку пароконвектоматов и конвекционных печей. Пароконвектомат – профессиональная техника для заведений общепита. Один такой агрегат сразу заменяет несколько видов кухонной техники. Причём, в пароконвектомате одновременно в разных режимах можно готовить много блюд, он имеет от 3 до 20 уровней. При этом он устроен так, что ваши булочки не пропахнут котлетами, так как запахи разных блюд не смешиваются. Особенно рекомендуется использовать конвекционные печи для выпечки. Во время выпечки тесто обрабатывается паром, изделия получаются с мягким мякишем и хрустящей корочкой, не пересушенные. Впрочем, вам необязательно глубоко вдаваться в детали выбора конвектоматов. Специалисты нашей компании знают о них всё и готовы помочь вам с приобретением, доставкой и установкой.