Какую выбрать фритюрницу?

Торговое оборудование: 89286629790

Кассовое оборудование: 88001003565

Оборудование

Холодильное оборудование
Холодильные горки, витрины, лари, холодильные столы.

Барное оборудование
Кофемашины, соковыжималки, льдогенераторы.

Прачечное оборудование
Стиральные и сушильные машины, гладильные станки.

Тепловое оборудование
Духовки, плиты, варочные котлы, грили, фритюрницы, пароварки.

Электромеханическое оборудование
Миксеры планетарные, блендеры, Мясорубки, блендеры.

Автоматизации
Кассовые аппараты, ЕГАИС, сканеры.

Оборудование для пекарни
Мукопросеиватели, Печи ротационные, Печи хлебопекарные, Тестоделители.

Нейтральное оборудование
Столы, мойки, корзины, сумочные, шкафы для персонала

Торговое оборудование
Весы, упаковочное оборудование, денежные ящики.

Стеллажные системы
Торговые и складские стеллажи, системы хранения

Линии раздачи
Линии раздачи, мармиты, формы, инвентарь.

Оборудование Б/У
Холодильное, тепловое, нейтральное и др.
Услуги бизнесу

Открытие Бизнеса под ключ
Технический план ; Установка кондиционирования и вентиляции; Рекламное оформление; Кассовое оборудование и автоматизация бизнеса; Сервис и Техническое обслуживание

Проектирование и дизайн
Проект внутренних помещений с привязками к точкам подключения. Дизайн-проект.

Автоматизация
Подберем оптимальное решение; обучим персонал работе с оборудованием.

Помощь в организации закупок по 44 и 223 ФЗ

Франчайзинг
Разработка пакета документов; Разработка франчайзингового предложения.
Услуги сервиса

Монтаж оборудования
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.

Ремонт оборудования
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.

ТО и сервис
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.
Готовые решения

Ресторан и Кафе

Пекарня

Кондитерская

Магазин

Закусочные

Столовая

Фудтрак

Прачечная

Оборудование

Холодильное оборудование
Холодильные горки, витрины, лари, холодильные столы.

Барное оборудование
Кофемашины, соковыжималки, льдогенераторы.

Прачечное оборудование
Стиральные и сушильные машины, гладильные станки.

Тепловое оборудование
Духовки, плиты, варочные котлы, грили, фритюрницы, пароварки.

Электромеханическое оборудование
Миксеры планетарные, блендеры, Мясорубки, блендеры.

Автоматизации
Кассовые аппараты, ЕГАИС, сканеры.

Оборудование для пекарни
Мукопросеиватели, Печи ротационные, Печи хлебопекарные, Тестоделители.

Нейтральное оборудование
Столы, мойки, корзины, сумочные, шкафы для персонала

Торговое оборудование
Весы, упаковочное оборудование, денежные ящики.

Стеллажные системы
Торговые и складские стеллажи, системы хранения

Линии раздачи
Линии раздачи, мармиты, формы, инвентарь.

Оборудование Б/У
Холодильное, тепловое, нейтральное и др.
Услуги бизнесу

Открытие Бизнеса под ключ
Технический план ; Установка кондиционирования и вентиляции; Рекламное оформление; Кассовое оборудование и автоматизация бизнеса; Сервис и Техническое обслуживание

Проектирование и дизайн
Проект внутренних помещений с привязками к точкам подключения. Дизайн-проект.

Автоматизация
Подберем оптимальное решение; обучим персонал работе с оборудованием.

Помощь в организации закупок по 44 и 223 ФЗ

Франчайзинг
Разработка пакета документов; Разработка франчайзингового предложения.
Услуги сервиса

Монтаж оборудования
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.

Ремонт оборудования
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.

ТО и сервис
Холодильное оборудование на встроенном и выносном холодоснабжении (горки, витрины, бонеты, лари и т.д.). Тепловое оборудования для пекарен, кондитерских, горячих цехов (конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и т.д.) Электромеханическое оборудование профессиональное и полупрофессиональное. Нейтральное оборудование.
Готовые решения

Ресторан и Кафе

Пекарня

Кондитерская

Магазин

Закусочные

Столовая

Фудтрак

Прачечная

Какую выбрать фритюрницу?

Для начала давайте разберем на какие основные функции нужно обратить внимание:

Вопреки распространенному мнению, во фритюре можно приготовить не только картофель фри, но и другие вкусные блюда: чебуреки, беляши, пончики, пирожки, а также продукты в кляре.

При выборе аппарата важно обратить внимание на основные функциональные характеристики прибора, которые позволят приготовить вкусные блюда.

Вместимость. Эта характеристика зависит от объема масла и веса продукта. Для экономичного использования продуктов желательно потратить меньше масла и пожарить больше …….
Некоторые модели, особенно производственного назначения, оснащаются двумя чашами. Это очень удобно, т.к. можно приготовить два разных блюда одновременно.
Вместимость продукта измеряется в килограммах. Производители при определении веса ориентируются на свежий картофель, нарезанный соломкой.

Мощность. Аппараты снабжены нагревательным элементом (Тэном), Тэн — позволяет нагревать фритюр до нужной температуры. Температура нагрева составляет 150-190 градусов. Рекомендуемая мощность составляет 1000-5000 Вт. Чем больше показатель мощности, тем быстрее нагревается масло для жарки.

Управление. Модели выпускаются с электронным и механическим управлением . Электронное управление обеспечивает ступенчатый переход на режимы. А механический позволяет плавный переход, для регуляции процесса жарки.

Внутренняя поверхность. Она бывает двух видов: нержавеющая сталь,
антипригарное покрытие. Как правило, у фритюрниц, предназначенных для общепита, внутренняя поверхность из нержавеющей стали, а у бытовых — из антипригарного покрытия. Уход за внутренней поверхностью простой: и нержавеющая сталь, и антипригарное покрытие хорошо отмываются от масла и жира.

Система слива масла. Опция позволяет без труда с соблюдением правил безопасности слить оставшееся масло и использовать его в дальнейшем при повторной жарке. Обычно имеет форму крана. Опция хорошая, но есть далеко не во всех моделях.

Разобравшись в основных параметрах фритюрницы, вы без труда сможете выбрать для себя подходящую. А если останутся вопросы, Обращайтесь к нам. Наши менеджеры, с удовольствием помогут подобрать нужное вам оборудование.